Supermarkten maken gezonde keuze van eten lastig

03-07-2008

 

De Consumentenbond heeft een tiental supermarkten langs de meetlat gelegd en bekeken in hoeverre zij de klant aanzetten tot het kopen van gezonde producten. De conclusie is dat er nog veel meer gedaan moet worden om gezonde keuzes gemakkelijker te maken.

 

Supermarkten bepalen in belangrijke mate welke voedingsproducten de Nederlandse burger in huis haalt. Factoren zoals de uitstalling en aanprijzing van producten verleiden de klant vaak tot aankopen die niet altijd even gezond zijn. Daarom heeft de Consumentenbond onder de naam ‘Super Gezonder?’ grondig geanalyseerd in hoeverre de supermarktketens aansporen tot de aanschaf van gezonde, verantwoorde voeding. De bond bezocht twintig filialen van iedere keten en beoordeelde deze op de etikettering, de  aanprijzing van gezonde voeding, de samenstelling van de producten en het aanbod van consumenteninformatie over gezonde voeding.

De Consumentenbond is verre van onder de indruk van de aanpak van de supermarkten: zeven van de tien supermarkten kregen uiteindelijk een matige beoordeling. Alleen Albert Heijn kreeg het stempel ‘goed’, C1000 en Super de Boer doen het ‘redelijk’ en bij DekaMarkt is de gezonde keuze het lastigst. Ondanks goede voornemens is er ten opzichte van 2006 meer ruimte gekomen voor ongezonde producten, komt gezonde voeding minder vaak in de aanbieding en staan mensen vaker oog in oog met snoep en chips bij de kassa.

Om de scores in de toekomst te willen verbeteren, wil de bond dat er een gedragscode in het leven wordt geroepen met vijf aandachtspunten. De ketens zouden zich moeten richten op meer gezonde aanbiedingen, geen snoep op kinderhoogte, een volledige vermelding van de voedingswaarde op ieder product, beperking van zout en verzadigd vet en de verdwijning van snoepgoed bij de kassa’s. Bovendien ziet de bond graag dat er tussen de overheid en supermarkten strenge afspraken over het productaanbod worden gemaakt.

Overgewicht wordt in Nederland een steeds omvangrijker probleem en als wij in dit tempo doorgaan, zal in 2015 naar schatting vijftien tot twintig procent van de bevolking te maken krijgen met ernstig overgewicht. Gelukkig groeit het besef dat de bestrijding van dit probleem niet alleen leefstijlaanpassingen van het individu vereist, maar ook een verandering van de omgeving. De levensmiddelenindustrie heeft hierin een belangrijke taak, aangezien dagelijks ruim vier miljoen mensen door de supermarkt struinen. Wanneer de verkoopstrategie zich meer op gezonde voeding zou richten, wordt daarmee hopelijk grote schade aan de volksgezondheid voorkomen.