Wat is gezonde voeding voor je gezondheid?

In tijden waarin we bij eten gewezen worden op onze gezondheid, ons gewicht en verstandige voeding wordt de vraag wat nu gezonde voeding is steeds belangrijker.
Lees meer >
 
Gezond eten kost meer per calorie

07-05-2009
 
Het wordt vaak beweerd: gezond eten is kostbaarder dan ongezond eten. Maar hoe is dat ooit behoorlijk vastgesteld?
Lees meer >
 
Bosbessen tegen buikvet

29-04-2009
 
Ons buikje, dat zit ons vaak het meest dwars. Dik worden waarbij het vet een beetje aardig over je hele lichaam verdeeld is, wordt in het algemeen als wat minder hinderlijk beschouwd.
Lees meer >
 
Klant eet gezonder door uitgebreide menukaart

08-04-2009
 
De klant is koning, maar de kaart bepaalt wat hij eet. Uit onderzoek blijkt dat mensen vaker iets gezonds kiezen naarmate de menukaart gevarieerder is.
Lees meer >
 
Is olijfolie meer dan alleen een gezonde olie

Olijfolie wordt rond de Middellandse Zee bijna gezien als een medicijn. Het is overal goed voor.
Lees meer >
 

Een kijkje nemen in de keuken van mcdonalds

16-06-2008

McDonald’s is een campagne gestart die een einde moet maken aan misvattingen over het bedrijf. Deze misvattingen zouden met name bestaan over de kwaliteit van het voedsel en het werkgeverschap. Klanten mogen nu zelf een kijkje nemen in de keuken van McDonald’s, iets wat volgens McDonald’s veel vooroordelen zou wegnemen bij de consumenten.

Bij het horen van de naam “McDonald’s” denk je niet direct aan gezonde kwaliteitsvoeding. Toch beweert McDonald’s wel degelijk kwaliteit te leveren, maar is de consument hier vaak niet van op de hoogte. Zo weet een derde van de klanten niet dat de hamburgers van McDonald’s voor 100% uit rundvlees bestaan en geen kunstmatige geur- en kleurstoffen bevatten. Enkel een beetje peper en zout en dan slecht 40 seconde op de gril.

De hamburgers van McDonald’s worden gemaakt in Duitsland. Zo’n 61.500 ton hamburgers vallen hier per jaar van de loopband. 6250 Ton hiervan gaat na een uitgebreide controle naar Nederland. McDonald’s vindt het belangrijk open en eerlijk te zijn over zijn producten en wil aan de informatiebehoefte van de consument voldoen. In 2006 introduceerde McDonald’s al een systeem waarbij de belangrijkste voedingswaarden op verpakkingen werden gezet. Pictogrammen voor vetten, eiwitten en koolhydraten en de bijbehorende hoeveelheden moesten de consumenten gaan informeren over wat zij aten.

McDonald’s speelt slim in op het probleem van overgewicht door nu naast hamburgers en frites ook salades aan te bieden. Verder kun je nu naast cola, fanta en sprite ook kiezen voor een flesje water bij je menu zonder bij te hoeven betalen. Bovendien wordt er niet meer geadverteerd voor het ‘supersizen’ van porties.

De campagne die bedoelt is om meer transparantie te creëren over de werkwijze van McDonald’s bestaat uit verschillende advertenties die in diverse bladen terug te vinden zijn.

McDonald’s is met 220 vestigingen en een omzet van 500 miljoen euro per jaar de grootste fastfoodketen in Nederland.