Ontbijtgranen voor kinderen te zoet
25-11-2008
Ontbijtgranen kunnen een verstandige keus zijn voor een snel en voedzaam ontbijt. Veel merken zijn echter vanwege het hoge suikergehalte geen goede koop, zo blijkt uit Amerikaans onderzoek.
Nederlanders ontbijten meestal met brood, maar elders zoals in Amerika staan ’s ochtends meestal ontbijtgranen op tafel. Als we de tekst op de verpakkingen mogen geloven, zijn dit goede broodvervangers vol met belangrijke voedingsstoffen. Toch zijn ze lang niet allemaal even gezond: de voedingswaarde van sommige varianten blijkt zelfs gelijk te staan aan die van een donut. Dit en meer kwam naar voren uit een onderzoek van de Amerikaanse organisatie Consumer Reports.
De onderzoekers namen 27 soorten ontbijtgranen onder de loep die vooral voor kinderen bedoeld zijn. Zij analyseerden het suikergehalte en de hoeveelheden zout, vezels, calorieën en voedingsstoffen in een aanbevolen portie. Wat meteen opviel, was het hoge suikergehalte in elf van de geteste varianten. Een van de beroerdste ontbijtgranen, Honey Smacks van Kellogg’s, bevat vijftien gram suiker per portie (twee klontjes). Anders gezegd is dit drie gram meer dan in een normale donut. In de ongezonde ontbijtgranen zaten bovendien erg weinig vezels en te veel zout. Vier typen kregen een zeer goede beoordeling, omdat zij relatief weinig suiker en zout bevatten en goede bronnen zijn van ijzer, calcium en vezels.
Wees er dus op bedacht dat sommige gezond ogende ontbijtgranen meer weg hebben van snoep dan van echt voedsel. Vooral de ‘kindvriendelijke’ soorten, die versierd zijn met honing of chocolade, zijn ware suikerbommen. Hoewel de suikers voor de fijne zoete smaak zorgen, hebben ze een schadelijk effect op de gezondheid. De suikers hopen zich in het lichaam op, wat de kans op diabetes type 2, hart- en vaatziekten en sommige kankers doet toenemen. Ook draagt de hoge suikerconsumptie van kinderen in combinatie met weinig beweging sterk bij aan de ontwikkeling van overgewicht, met alle gevolgen van dien. En natuurlijk heeft ook het gebit sterk te lijden onder de suikers die het tandglazuur aantasten. Draai het pak daarom twee keer om voordat je het koopt, want welke verantwoordelijke ouder zet de kinderen nu snoep als ontbijt voor?
|