Eetweetjes over gezond eten en voeding advies

Gezond eten is mogelijk als je weet wat gezond voeding advies is, effectief en verantwoord afvallen is dan haalbaar omdat je weet wat er in je voedsel zit.
Lees meer >
 
Laatste avondmaal

Bij onderzoek naar de 52 bekendste schilderijen van het laatste avondmaal van Jezus en zijn discipelen tussen 1000 en 2000 bleek dat die maaltijden in de loop van de tijd al maar overvloediger werden.
Lees meer >
 
Kant en klare dieetmaaltijden staan snel tegen

Als je wat overtollige kilootjes kwijt moet lijkt er niets handiger te zijn dan kant-en-klare dieetmaaltijden die je bij de supermarkt haalt en in je microwave zet.
Lees meer >
 
Het is suiker

Onderzoek dat in het nummer van 21 april 2010 van het Amerikaanse vakblad the Journal of the American Medical Association verscheen laat een sterk verband zien tussen een groter risico op hart- en bloedvatziekten en het gebruik van suiker.
Lees meer >
 

Pistachenoten verlagen cholesterol

27-10-2008

 

Pistachenoten hebben een gezondheidsbevorderende werking op het lichaam. Dit zeggen onderzoekers van de Universiteit van Pennsylvania, Amerika. De groene nootjes verlagen de hoeveelheid cholesterol in het lichaam, wat goed is voor hart- en bloedvaten. Eerder werd al aangetoond dat amandelen en walnoten stofjes bevatten die goed zijn voor het hart.

 

De onderzoekers van de Universiteit van Pennsylvania publiceerden hun bevindingen in het wetenschapsblad The American Journal of Clinical Nutrition. Tijden hun onderzoek kregen mensen met een verhoogd cholesterol iedere dag een portie pistachenoten. Een tweede groep kreeg zelfs een dubbele portie en er was een controlegroep die geen pistachenoten kreeg. Na een maand was de cholesterolwaarde van de eerste groep gemiddeld met 9% verlaagd. Bij de tweede groep was de cholesterolwaarde met maar liefst 12% verlaagd. De pistachenoten verlaagden alleen het LDL cholesterol, ook wel het slechte of ongezonde cholesterol genoemd. De nootjes hebben geen effect op het gezonde HDL cholesterol.

Pistachenoten zijn dus gezond en goed voor hart- en bloedvaten. Ze bevatten veel eiwitten en zijn een goede bron van vitamine B1, vitamine B6, vitamine E, foliumzuur en magnesium. Toch kun je niet onbeperkt eten van deze nootjes want ze bevatten erg veel calorieën. Dit geldt overigens voor alle soorten noten. Met een handje per dag krijg je genoeg voedingsstoffen binnen en kom je niet zo snel aan in gewicht.