Bruin vet kan gemaakt worden

In het wetenschappelijk tijdschrift Nature van 29 juli 2009 staat opvallend nieuws. Wetenschappers zijn erin geslaagd om uit muizencellen en ook uit mensencellen bruin vet te maken. Veel mensen zullen hun schouders ophalen en denken “wat zou dat?” Maar dit is erg interessant want wit vet is slecht terwijl bruin vet juist heel gezond is. Wat is het verschil? En hoe zou deze vondst ons kunnen helpen om lekker slank te blijven?

Bruin vet is nuttig want het heeft energie nodig en het verbruikt dus calorieën. Hoe meer bruin vet je hebt, hoe slanker je bent. Dunne mensen hebben grotere voorraden bruin vet. Bruin vet is noodzakelijk om de lichaamstemperatuur op peil te houden. Wit vet daarentegen is alleen maar een opslagvorm van vet en hoe meer je ervan hebt hoe meer last van overgewicht je hebt. Tot voor kort dacht men dat alleen kinderen en knaagdieren bruin vet hadden. Pas begin 2009 ontdekten drie onderzoeksgroepen tegelijkertijd dat volwassenen ook bruin vet hebben.

Hoe maakt hert lichaam bruin vet? Door een combinatie van eiwitten en enzymen wordt er bruin vet gemaakt. Of je die hebt is erfelijk bepaald en er zijn meer genen bij betrokken. Als die bij muizen worden ingebracht gaan ze functioneren en bruin vet maken. Het gevolg? Slanke muizen. Kan dat ook bij mensen?

Bij mensen is er nog niet gewerkt met die geprefabriceerde bruine vetcellen. Wat nu theoretisch mogelijk wordt is om witte vetcellen uit het lichaam te halen, die te behandelen met de mix van eiwitten en enzymen. Er worden dan grijze vetcellen gevormd en die worden weer in het lichaam teruggeplaatst. Zou dat lukken? Bij iedereen? Zou het geen bijwerkingen hebben? Zou het effect blijvend zijn of moet je dit elke maand herhalen? Elke week? Elke dag? Dat zijn al heel wat vragen voorlopig waar nog geen antwoord op is. Deze behandeling van overgewicht en diabetes is er dan ook voorlopig nog niet.

Voorlopig proberen we dus gewoon op de ouderwetse manier om op gewicht te blijven: gezond eten en voldoende bewegen.